Mestre em Ciências-Bioquímica pela UFPR

Doutorado em Ciências-Bioquímica pela UFPR

Pós-doutorado pela Escola de Educação Física e Esporte da USP

Pós-doutorado pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP

Docente pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva